Nos últimos anos, a street food tem conquistado cada vez mais espaço no coração dos viajantes e nas mesas dos amantes da gastronomia ao redor do mundo. Mas enquanto as barracas e food trucks oferecem uma deliciosa variedade de pratos rápidos e acessíveis, muitos consumidores estão se tornando cada vez mais conscientes do impacto ambiental …
Nos últimos anos, a crescente conscientização sobre a necessidade de cuidar do meio ambiente tem levado a mudanças significativas em diversos setores, e a gastronomia não é exceção. A gastronomia sustentável emergiu como um conceito inovador que vai além de simplesmente oferecer alimentos saborosos. Trata-se de adotar práticas que respeitam o planeta, promovem o uso …