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A Importância da Pesca Sustentável: Pratos de Frutos do Mar que Respeitam os Oceanos para Restaurantes Eco-Conscientes

Os oceanos, que cobrem mais de 70% da superfície da Terra, estão enfrentando uma crise silenciosa. Estima-se que 90% dos estoques pesqueiros estejam totalmente explorados, sobreexplotados ou esgotados, um sinal alarmante de que as práticas atuais de pesca não são sustentáveis. A sobrepesca e a destruição dos habitats marinhos ameaçam a biodiversidade oceânica, e também …