Nos últimos anos, a street food tem conquistado cada vez mais espaço no coração dos viajantes e nas mesas dos amantes da gastronomia ao redor do mundo. Mas enquanto as barracas e food trucks oferecem uma deliciosa variedade de pratos rápidos e acessíveis, muitos consumidores estão se tornando cada vez mais conscientes do impacto ambiental …